Em 2002, após um longo estudo sobre a evolução da cachaça no Brasil e no Mundo, a Casa Buchmann iniciou as suas atividades. No início, apenas envelhecendo sua cachaça em barris de carvalho francês, até que em 2014 (12 anos após o seu início), a Casa Buchmann envasou seu primeiro lote de 1.000 unidades em elegantes garrafas importadas da França e lançadas no mercado em julho de 2016.

Sua entrada no mercado consumidor em 2016 já foi cuidadosamente planejada. Um ano após seu lançamento já foi agraciada com Medalha de Prata no maior concurso mundial de Cachaça: a Expo Cachaça, de Belo Horizonte. E, em 2018, no início do mês de Junho, a Casa Buchmann recebeu Medalha de Ouro no mesmo concurso, passando a ser uma referência nacional entre as cachaças de excelência.

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