CACHAÇA BOTTARGA EXTRA PREMIUM 18 ANOS, A CACHAÇA QUE TODO CACHACEIRO PRECISA CONHECER!

O litoral de Santa Catarina guarda segredos que passam de geração em geração, desde os nativos Carijós aos imigrantes europeus e seus descendentes. É através da paixão açoriana pela pesca e produção da cachaça, que estes segredos ganham as mais belas notas douradas. A Cachaça Bottarga Gold Extra Premium é um destes segredos que nos surpreende e estimula a continuar oferecendo iguarias gastronômicas tradicionais e sofisticadas, feitas por catarinenses apaixonados pelo que fazem.

A Caviar Brasil apresenta a seus clientes e amigos a Cachaça Bottarga Gold Extra Premium que é fruto de uma parceria de altíssima qualidade com uma família de imigrantes holandeses. Produzida de forma artesanal desde 1943, esta bebida traz consigo a tradição europeia na fabricação de destilados associada ao excelente terroir do litoral catarinense. Seu longo envelhecimento acompanhado de perto pelo mestre de adega, que faz parte da terceira geração da família, garante uma cachaça de primeira linha reconhecida em concursos nacionais e internacionais.

Cachaça Bottarga Gold Extra Premium apresenta na suas notas de degustação:  Uma cachaça amarelo dourada quase âmbar, fruto de seu longo período em carvalho europeu. Apresenta-se límpida, untuosa, com lágrimas lentas e numerosas. Seus aromas amadeirados potentes e elegantes encantam e convidam a experimentar seus sabores. Na boca, o equilíbrio perfeito entre seus elementos chama a atenção. Corpo, acidez e picância no ponto exato permanecem na memória evidenciando seu longo e inesquecível final.

Sugestões para harmonização: Sugestões para harmonização: A Cachaça Bottarga Gold Extra Premium apresenta características como potência e elegância associadas ao dulçor agregado pelas notas amadeiradas. Estas características lhe permitem harmonizar com carnes assadas, queijos de massa dura, molhos potentes e até as sobremesas baseadas em chocolate ou doce de leite. Mas, para conhecer a máxima expressão da fusão terra e mar, Sirva acompanhada da Bottarga Gold.

Envelhecimento: 18 anos em barricas de carvalho francês

Volume alcoólico: 38%

Premiações Recentes Gran Ouro-Spirits – Concours Mondial Bruxelles 2018 
Ouro – Expocachaça 2018 – Belo Horizonte – MG 
Duplo Ouro – Expocachaça 2019 – Belo Horizonte – MG