Mousse de capirinha? aprenda a fazer Ingredientes 1/2 lata de suco de limão 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 dose de cachaça Yaguara Blue Raspas da casca de um limão para decorar Modo de Preparo Em um refratário, coloque o suco […]
Você já se perguntou o que é Cachaça Artesanal ? A Cachaça Artesanal é uma denominação exclusiva para a aguardente de Cana-de-açúcar produzida no Brasil. A Cachaça pode ter entre 38 a 48% de graduação alcoólica. Perante a legislação brasileira e as normas técnicas estipuladas pela ANVISA ambos produtos são idênticos. Seja cachaça industrial, obtida […]
Conheça um pouco mais sobre o destilado artesanal Desde 1925 Empresa familiar, produtora de destilado artesanal finos, de alta qualidade, deste a sua origem em Udne, norte da Itália, onde produziu Grappa. No Brasil, tem se destacado pela notável qualidade de sua cachaças, licores, grappas e vinhos finos. Hoje orgulha-se de suas cachaças, da conquista […]
Confira o resultado completo do IV Ranking da Cúpula da Cachaça, realizado no último final de semana e publicado no Paladar, no Caderno Sextou! Nesta quinta feira! 13 de março de 2020 | 10h40por Mauricio Maia No último final de semana a Cúpula da Cachaça se reuniu na Cachaçaria Macaúva, em Analândia, no interior de […]
Você sabe como é feita a cachaça industrializada ? A cachaça insdustrializada é basicamente o caldo da cana, fermentado e destilado. É preciso ter muita atenção com a cana colhida, pois ela deve estar madura e bem fresquinha para produzir uma cachaça de qualidade. Além disso, ela deve ser limpa e espremida em no máximo […]
Utensílios de Bartender Quantos utensílios existem ? São muitos utensílios, estaremos listando abaixo a importância deles para o kit de um Bartender. Você conhece os utensílios de Bartender ? Conheça agora um pouco sobre os utensílios de Bartender: Ser um Bartender renomado necessita ter o máximo dos utensílios para preparo dos coquetéis e drinks. A […]
Cachaça brasileira: Cachaça destilada, feita da cana-de-açúcar, são destilados que podem ser envelhecidas por madeira, carvalho, bálsamo, amburana, cabreúva, jequitibá, amendoim e ipê. Normalmente são engarrafadas com teor alcoólico acima de 30% até 48%. Coquetel de cachaça Classificaremos os 10 mais apreciados: 1- Samba: O coquetel de cachaça Samba é montada diretamente no copo com […]
