Mousse de caipirinha
Ingredientes
300ml de suco de limão
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 doses de cachaça ( se ficar muito suave adicione mais uma dose de cachaça)
Raspas da casca de um limão para decorar
Modo de Preparo
Em um refratário, coloque o suco de limão, o pó para gelatina, misture e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo em banho-maria, mexa até dissolver a gelatina. Transfira para o copo do liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite e a cachaça. Coloque em taças individuais, polvilhe com as raspas de limão. Leve à geladeira por 4 horas.
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