Receita com Cachaça – Linguiça na Cachaça

Linguiça na cachaça

Ingredientes

1 kg de linguiça toscana apimentada
2 colheres de óleo
2 doses de cachaça para flambar

Modo de Preparo

Aqueça uma panela com água, assim que levantar a fervura adicione a linguiça. Cozinhe por 2 minutos e escorra. Fatie as linguiças na diagonal. Aqueça uma frigideira grande, mexendo por 10 minutos ou até dourar por igual. Para flambar coloque em uma concha e aqueça sobre a boca do fogão com cuidado até pegar. Despeje na frigideira e cozinhe até apagar o fogo.

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