A disputa foi a mais acirrada da história do Ranking Cúpula da Cachaça. Do Norte ao Sul e do Nordeste ao Centro-Oeste, nove estados estão representados na lista das 50 cachaças finalistas, com destaque para MG com 20 marcas entre as selecionadas, um reflexo da imensa mobilização de apreciadores em geral e especialistas em torno […]
Arquivos de Autor: Jose Administrador
A disputa esta bem acirrada na história do Ranking Cúpula da Cachaça, como já era esperado diante da qualidade da lista com as 150 Cachaças Mais Queridas do Brasil. Mas a lista com a Seleção dos Especialistas revela a dedicação com que os 20 profissionais que participaram da segunda fase do maior concurso de bebidas […]
A edição especial de luxo do Velho Barreiro Platinum será vendida por um valor estimado de 180 mil dólares, o que equivale a quase R$ 1 milhão. Engarrafada com uma armação feita com 550 gramas de ouro rosê e cravejada com 209 pedras brilhantes. Além de um diamante de 0,6 quilate na garrafa, desenhada in loco, e […]
O 5º Ranking Cúpula da Cachaça elegeu, após meses de votação, diferentes etapas e degustação às cegas, os melhores rótulos do País. Confira o resultado Durante o último final de semana os 11 integrantes da Cúpula da Cachaça se reuniram durante três dias na Cachaçaria e Chalés Macaúva, em Analândia no interior de São Paulo, […]
Ranking Cúpula da Cachaça, como já era esperado diante da qualidade da lista com as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil. Mas a lista com a Seleção dos Especialistas revela a dedicação com que os 28 profissionais que participaram da segunda fase do maior concurso de bebidas do Brasil se lançaram à tarefa. Ranking acontece em 3 fases […]
O litoral de Santa Catarina guarda segredos que passam de geração em geração, desde os nativos Carijós aos imigrantes europeus e seus descendentes. É através da paixão açoriana pela pesca e produção da cachaça, que estes segredos ganham as mais belas notas douradas. A Cachaça Bottarga Gold Extra Premium é um destes segredos que nos surpreende e […]
APRENDA AGORA COMO PREPARAR AS MELHORES CAIPIRINHAS DA SUA VIDA. CaipirinhaINGREDIENTES1 dose de cachaça (50 ml)1 limão Galego ou Taiti2 colheres de chá de açúcar refinado ou adoçante a gostoGelo quebrado. PREPAROPrepare o limão eliminando as extremidades e o filete central.Com auxilio de um bastão em um copo ou coqueteleira Macere (esmague) suavemente o limão […]
Foram dois dias de degustação, nos quais os 10 cúpulos – como são chamados os integrantes do grupo – provaram as cachaças, identificadas unicamente com um número aleatório, para avaliar os quesitos visuais, olfativos e gustativos das bebidas concorrentes. As cachaças foram apresentadas em dez baterias com cinco rótulos cada para os integrantes da Cúpula […]
Peras flambadas na cachaça Ingredientes 4 peras2 xícaras de chá de água1/2 xícara de chá de açúcarSuco e casca de 1/2 limão2 colheres de sopa de manteiga1 colher de sopa de açúcarSuco de 2 laranjas1 dose de cachaça Modo de Preparo Lave as peras e descasque, sem retirar o cabinho. Numa panela, coloque a água […]