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“Quanto mais velha melhor”! Certamente, essa é uma das frases mais escutadas quando se fala de cachaça, bebida tipicamente brasileira. Neste texto separamos uma breve explicação dos diversos tipos de madeiras utilizados no seu envelhecimento. O envelhecimento da cachaça é uma prática que possibilita a modificação da sua cor, sabor e aroma. Isso acontece em […]