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Arquivos de Tag: bebidas

13
jun
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Você já sabe a diferença entre cachaça artesanal e cachaça industrial

Posted on by Jose Administrador

A produção de cachaça no Brasil é muito diversa e cada forma de produção resulta em bebidas também distintas. Uma das principais diferenciações está na forma de produção do que chamamos cachaça artesanal e cachaça industrial. Apesar da legislação não fazer essa diferenciação, os modos de produção diferentes resultam em bebidas com características sensoriais distintas. Há os que […]

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13
jun
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Tudo o que você precisa saber sobre os tipos de madeiras para o envelhecimento da cachaça.

Posted on by Jose Administrador

“Quanto mais velha melhor”! Certamente, essa é uma das frases mais escutadas quando se fala de cachaça, bebida tipicamente brasileira. Neste texto separamos uma breve explicação dos diversos tipos de madeiras utilizados no seu envelhecimento. O envelhecimento da cachaça é uma prática que possibilita a modificação da sua cor, sabor e aroma. Isso acontece em […]

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